Как кафето влияе на кръвоносните съдове

Удар

Кафето е любима напитка на много хора. Повече от 85% от населението го използва ежедневно и дори не се замисля как влияе върху кръвоносните съдове и жизненоважни органи. Докато кофеинът енергизира, повишава производителността и помага за облекчаване на главоболието, ако се консумира в излишък, може да причини значителна вреда..

Особено се препоръчва да се ограничи количеството му при наличие на различни съдови патологии..

Как са свързани кафето и кръвоносните съдове и как правилно да приемате тази ароматна напитка, за да избегнете увреждане на здравето? Това ще бъде обсъдено в статията по-долу..

Ефекти върху кръвоносните съдове

Много хора се чудят дали кафето наистина влияе на кръвоносните съдове на човек или това често срещано мнение е погрешно. Лекарите уверяват, че всеки продукт, съдържащ кофеин, може да повлияе на организма.

По принцип кафето има разширяващ ефект върху съдовете, единствените изключения са:

  • капиляри на мозъка;
  • капиляри на коремната кухина (с изключение на тези в бъбреците).

Този ефект се постига благодарение на изразения стимулиращ и ободряващ ефект на напитката. За да активира централната нервна система и миокарда, тялото намалява притока на кръв към почти всички вътрешни органи..

Намаляването на лумена на капилярите в мозъка стимулира неговата активност и предотвратява появата на сънливост. Разширяването на стените на основните съдове на миокарда има положителен ефект върху работата на мускула в условия на повишена ефективност.

Ако човек изпие 3 чаши кафе (или повече) през деня, кофеинът (свързан с алкалоиди като метилксантини) заменя мястото на аденозина, в резултат на което почти всички кръвоносни съдове се стесняват и сигналът към мозъка за необходимостта от почивка се забавя. Също така, кофеинът има малък ефект върху хипофизната жлеза, което води до увеличаване на производството на хормони..

Основната посока на секреция са надбъбречните жлези, в които се обработва адреналин. След като тези хормони навлязат в кръвта, настъпват следните промени:

  • увеличава се скоростта и честотата на дишането;
  • пулсът се ускорява;
  • диаметърът на зениците се увеличава.

Всеки ценител на ароматизираната напитка трябва да помни, че има ефект върху почти всички артерии и капиляри, така че трябва да се приема с повишено внимание..

Когато кафето се стеснява и разширява кръвоносните съдове

Свива ли или разширява ли кръвоносните съдове кафето и от какво зависи ефектът? Лекарите твърдят, че кофеинът е уникално вещество, което засяга различни вени и артерии по различни начини..

След изпиване на чаша кафе след 10 минути ще започне разширяването на кръвоносните съдове в миокарда, мускулите и бъбреците. Но в мозъка и повечето вътрешни органи капилярите, напротив, се стесняват..

Ефектът ще бъде този всеки път, независимо от индивидуалните особености на човека и наличието на заболявания..

Ефекти върху вените и артериите

Лекарите предупреждават пациентите, че кафето трябва да се пие с повишено внимание, тъй като напитката във всеки случай влияе върху състоянието на съдовете на цялото тяло. Ако човек страда от хипертония, ниско кръвно налягане или VSD, препоръчително е да се консултирате с лекар за това колко кафе можете да пиете..

Мозък

Подобряването на общото състояние и повишаването на ефективността след пиене на напитката е свързано с нейния специфичен ефект върху съдовете на мозъка. Под въздействието на кофеина артериите в органа започват да се стесняват..

Освен това в мозъка настъпват следните промени:

  • необходимостта от снабдяване с кислород е значително намалена;
  • метаболизмът се ускорява;
  • функционирането на кортикалните и подкорковите структури се нормализира и ускорява;
  • мозъчните отдели започват да работят много по-бързо;
  • поради намаляване на съдовия лумен, чувството на сънливост изчезва, човек се чувства енергичен и енергичен.

Сърдечен мускул и коронарни артерии

Пиенето на кафе има положителен ефект върху миокарда, напитката като цяло стимулира и нормализира кръвообращението. Някои кардиолози са на мнение, че това значително намалява вероятността от развитие на ангина пекторис и инфаркт, намалява болезнените усещания в самия мускул при различни сърдечни патологии.

Ефектът на кафето върху миокарда е както следва:

  • увеличаване на скоростта на преминаване на вълната на възбуждане с отслабен и понижен импулс;
  • нормализиране на кръвообращението в проблемни зони, благодарение на този ефект кафето е полезно при атеросклероза (само в началните етапи);
  • повишена устойчивост на физическа активност (ефектът се постига поради нормализиране на притока на кръв).

Тъй като коронарните съдове се разширяват под въздействието на кофеина, снабдяването на сърцето с кислород се улеснява. Освен това става по-питателна по-бързо..

Този ефект прави напитката незаменима за понижаване на кръвното налягане, тъй като спомага за нормализирането на последното за възможно най-кратко време..

Ефект върху кръвното налягане

Тъй като напитката има разширяващ се ефект върху кръвоносните съдове, веднага след като я изпиете, налягането се повишава както при пациенти с хипертония, така и при хипотоници. Ето защо не се препоръчва злоупотребата с напитката за пациенти, страдащи от високо кръвно налягане, тъй като това може да предизвика хипертонична криза.

Неспазването на тази препоръка често води до главоболие и повишен стрес върху кръвоносните съдове..

Пациентите, страдащи от съдови патологии, трябва да знаят, че напитката повишава горното кръвно налягане с 5-12 mm Hg. Чл., А долната - с 5-6 mm Hg. Изкуство. Ефектът продължава 3-4 часа.

Ако човек редовно пие голямо количество кафе и "зависи" от напитката (а тя може да предизвика пристрастяване), тогава повишаването на налягането ще бъде незначително или ще отсъства напълно.

Ефекти върху тялото при съдови заболявания

Последните медицински изследвания потвърдиха, че приемът на кофеин в организма може да предизвика началото на дистонични атаки. Повече от 40% от пациентите, страдащи от вегето-съдова дистония, потвърждават, че след изпиване на напитка започват да се чувстват неспокойни, тревожността се увеличава.

Тъй като VSD първоначално влияе негативно на централната нервна система, по-добре е да откажете кафето за това заболяване. Но трябва да запомните, че не можете рязко да се откажете от напитката, тъй като кофеинът води до пристрастяване.

Липсата на прием на веществото може да провокира силно главоболие, обща слабост и повишен апетит.

Що се отнася до такова често срещано заболяване като атеросклероза, кафето с него е възможно само на етапи 1 и 2 на лезията. Трябва да се има предвид, че напитката трябва да е доста слаба, за предпочитане разредена с мляко..

При хипертония кафето трябва да бъде напълно изоставено, тъй като това ще доведе до увеличаване на натоварването на съдовете.

Мога ли да го пия с хипотония? Лекарите уверяват, че няма абсолютни противопоказания за това, но така или иначе не трябва да злоупотребявате с продукта.

Съдови индикации за употреба

Под въздействието на кафе някои съдове се разширяват, но в същото време се наблюдава свиване на други. Така че в какви случаи можете да го пиете?

Този продукт се препоръчва за употреба в такива ситуации:

  • ниско кръвно налягане;
  • отслабен пулс;
  • периодично подуване на краката поради проблеми с кръвообращението;
  • чести главоболия и мигрена;
  • влошаване на работата;
  • повишена умора;
  • болезнени менструации.

За да се предотврати появата на усложнения, преди да препоръча тази напитка, лекарят трябва да диагностицира и да изключи наличието на патологии, изискващи медикаментозно лечение.

Кой не трябва да пие кафе и до какво неграмотно използване може да доведе

Въпреки факта, че кофеинът има благоприятен ефект върху тялото, в някои случаи той трябва да бъде напълно изключен от диетата:

  • възраст под 12 години;
  • носене на дете и кърмене (по време на бременност кафето е забранено през първия триместър);
  • хипертония, тъй като при това заболяване кафето може да причини нарушения на съня;
  • нарушение на притока на кръв в миокарда, кофеинът може да провокира нервно превъзбуждане и психоза;
  • аневризма на кръвоносните съдове във всяка област, тъй като напитката може да засили деструктивните промени;
  • наличието на черепни лезии;
  • глаукома (повишено налягане в очната ябълка);
  • възстановяване от операция.

Допустима дневна доза

За да се намали рискът от негативни ефекти върху кръвоносните съдове, кафето трябва да се консумира умерено..

Оптималната доза на ден е 600 mg, докато приемът трябва да бъде разделен на няколко пъти. Не се препоръчва да пиете повече от 4 чаши кафе на ден, независимо от възрастта и общото здравословно състояние..

Ако пренебрегнете тези съвети, не можете да изключите възможността за развитие на странични ефекти като:

  1. Изчерпване на сърдечно-съдовата система.
  2. Проблеми с притока на кръв към мозъка.
  3. Намалена умствена бдителност.
  4. Повишен риск от развитие на сърдечни заболявания.
  5. Появата на болезнени усещания в стомаха, дисфункция на храносмилателния тракт.

Вредно ли е пиенето на кафе? Ако човек си позволи не повече от 2 чаши на ден, от напитката няма да има вреда за здравето. Затова повечето експерти препоръчват да се спре точно на тази сума..

Как кафето влияе върху кръвоносните съдове на мозъка

Някои хора не могат да си представят сутрин без чаша кафе. Тази напитка енергизира, ободрява и подобрява производителността. В същото време почти никой не мисли как кафето влияе върху съдовете на мозъка и другите жизненоважни органи. Ако се използва често, може да причини сериозна вреда, особено при сърдечни патологии.

Механизмът на действие на кофеина върху съдовата система

Кофеинът в кафето влияе на кръвоносните съдове в мозъка по различни начини. Като правило той насърчава тяхното разширяване, но в някои системи, например храносмилателната система и централната нервна система, капилярите се свиват под негово влияние..

Това се дължи на стимулиращия ефект на веществото: за да се активират сърдечно-съдовата система и нервните центрове, притокът на кръв в повечето вътрешни органи намалява. Намаляването на пропускливостта на капилярните стени насърчава възбуждането на невроните в мозъка и поради това сънливостта изчезва.

Пиенето на много от напитката ще помогне за натрупването на кофеин в тялото. Той отслабва действието на аденозин, вещество, което инхибира предаването на нервните импулси. В резултат на това мозъкът се активира и вече не изпитва нужда от почивка..

Кофеинът стимулира производството на хормони, включително адреналин. Действието му е познато на всички:

  • Пулсът се ускорява;
  • Дихателната честота се увеличава;
  • Зениците се разширяват;
  • Усеща прилив на сила.

Този хормон стимулира работата на сърдечно-съдовата система: сърцето започва да се свива по-често, малките кръвоносни съдове и кръвното налягане се повишава. Поради това кафето и другите кофеиносодържащи напитки са забранени в случай на миокардни заболявания..

Ефект на кофеина върху кръвоносните съдове

Ефектът на кафето върху кръвоносните съдове на мозъка е двусмислен. От една страна, той активира работата му, повишава работоспособността му, стимулира мозъчната дейност. От друга страна, силен спазъм на малки съдове може да провокира кръвоизлив.

Това се дължи на факта, че под въздействието на негативни фактори стените им се износват с времето и стават крехки..

Стимулирането на нервните центрове влияе върху работата на мозъка:

  • Нуждата от кислород намалява;
  • Обменните процеси се ускоряват;
  • Подобрява се работата на отделите на централната нервна система;
  • Сънливостта изчезва.

Кофеинът значително влияе върху работата на подкорковите структури на мозъка, което влияе върху функционирането на целия организъм. Под негово действие се активират автономните нервни центрове на мозъчния ствол, които отговарят за дишането, сърдечния ритъм и ендокринната система..

При липса на сериозни заболявания има положителен ефект върху функционирането на кръвоносната система на мозъка..

Съществува мнение, че умерената консумация на кафе намалява риска от инфаркт и ангина пекторис, поради факта, че по този начин кръвните органи "тренират", тяхната устойчивост на стрес се увеличава, а в отдалечени системи кръвообращението се нормализира.

Наблюдава се и разширяване на основните съдове - коронарните артерии, през които обогатената с кислород кръв тече първо към сърцето, а след това към други части на тялото. Съответно им се доставят много повече хранителни вещества..

Вазодилатация

Кафето има разширяващ се ефект върху артериите, които носят кръвоносни съдове. Това може да се види ясно в работата на някои органи:

  1. Сърце. Увеличението на сърдечната честота и съответно ускоряването на изпомпването на кръвта през органа води до насищане на тъканите му с хранителни вещества. По този начин неговата устойчивост на отрицателни влияния се увеличава - обучението е необходимо за безпроблемната работа на всякакви мускули.
  2. Мускул. Притокът на кръв към тази структура на тялото спомага за нейното укрепване и ускоряване на метаболизма в клетките му. Продуктите от гниене започват интензивно да се отделят от тялото, то започва да се прочиства интензивно.
  3. Бъбреци. Кафето има диуретично действие. Те подобряват кръвообращението, активират дейността си. Това нормализира работата на отделителната система..
  4. Бели дробове. Стимулирането на нервните центрове, отговорни за функционирането на дихателните органи, активира тяхната работа. Това допринася за активното насищане на кръвта с кислород. Освен това, поемайки дълбоко въздух, човек може да се отърве от задръстванията в долните части на белите дробове..

Вазоконстрикция

И обратно, някои кръвоносни съдове се свиват, когато са изложени на кафе. Например под негово влияние намалява притока на кръв в следните органи:

  1. Стомашно-чревния тракт. Веществата в кафето дразнят лигавицата на стомаха. Това води до повишена секреция на стомашен сок и ускорено храносмилане. Кофеинът засилва съблазняването на червата.
  2. Тазови органи. Поради спазма на стените на малките кръвоносни съдове податливостта към болка намалява.
  3. Централна нервна система. В мозъка капилярите се стесняват. В допълнение към положителния ефект, това може да провокира нервно изтощение..

Ползите от кофеина за мозъка

Ускорението на химичните реакции стимулира функционирането на мозъка поради бързото предаване на нервните импулси между неговите клетки. Това допринася за:

  • Подобряване на качеството на умствената дейност;
  • Повишаване на кръвното налягане с хипотония;
  • Ускоряване на междуклетъчния метаболизъм;
  • Профилактика на развитието на исхемична болест;
  • Нормализиране на секрецията на хормони от мозъчните жлези.

Кафето съдържа много антиоксиданти - вещества, които предотвратяват окисляването на тъканите. Стареенето се инхибира и рискът от тумори се намалява.

Кой трябва да се въздържа от пиене на кафе

В големи количества напитката може да навреди, особено ако имате определени хронични заболявания. Поради това е противопоказано:

  • При заболявания на централната нервна система, сърцето;
  • Бременни и кърмещи жени;
  • За заболявания на кръвоносната система: атеросклероза, съдова дистония;
  • За заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит;
  • С патологии на отделителната система;
  • За очни заболявания: глаукома.

Ефектите на кофеина върху тялото са слабо разбрани. Не давайте силно питие на деца под 14 години.

Кафето без вреда е колко?

Що се отнася до кафето, ползите и вредите вървят ръка за ръка. Употребата му в големи количества може да обостри хроничните заболявания, да провокира проблеми с кръвоносната система и вътрешните органи. Ето защо специалистите препоръчват на здрав човек да пие не повече от 4 чаши на ден..

Някои правила за пиене на напитката ще помогнат за намаляване на отрицателния ефект на кофеина:

  1. Премахнете употребата му при сърдечни заболявания;
  2. Дайте предимство на качествен продукт: варете смляно кафе вместо разтворимо кафе;
  3. Не бива да го пиете на гладно..

След чаша кафе се усеща прилив на сила и бодрост. Но не бива да се увличате с това: прекомерната употреба води до физическо и нервно изтощение..

Какво прави кафето със съдове: стеснява или разширява напитката техните лумени?

В допълнение към кофеина, кафето съдържа над 400 химични съединения, включително алкалоидната група. Всички тези вещества имат определен ефект върху сърдечно-съдовата система на човека..

Могат ли пациентите с хипо- или хипертония да пият кафе? И най-важното - тази напитка разширява ли или стеснява съдовете? Всички отговори по-долу в нашата статия.

Как влияе напитката на лумена на кръвоносните съдове?

Какво прави кофеинът на съдовете? Почти веднага след изпиване на чаша силно приготвено кафе, мозъчните съдове се стесняват, кръвното налягане се повишава. Този ефект трае от 2 до 7 часа. Както показва практиката, колкото по-стара е възрастта, толкова по-дълъг е ефектът на кофеина (удължен ефект).

Ето защо лекарите препоръчват на възрастните хора да отказват подобни напитки - без тях е по-лесно да се контролира кръвното налягане.

Но съдовете, които проникват в мускулните влакна, се разширяват. Това косвено се насърчава от тригонелин. Същият алкалоид стимулира подобряването на вкуса и обонянието. Пълнещите съдове на сърдечния мускул също леко се разширяват. Всичко това общо увеличава насищането на тъканите с кислород, от което има прилив на сила, чувство на бодрост.

Вредна ли е напитката за сърдечно-съдовата система? Смята се, че е вредно само ако се консумират над 300 милиграма кофеин дневно. Критична доза - над 1200 милиграма (настъпва превъзбуждане на централната нервна система).

Като се има предвид това, едно проучване показва, че умерената консумация на кафе няма ефект върху риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ)..

Друго проучване установи, че умерената консумация дори намалява риска от ССЗ..

Какво прави с натиск: понижава или увеличава?

Учените многократно са провеждали изследвания по този въпрос. Резултатът е, че налягането се повишава, но този ефект се наблюдава само през първия час след изпиване на кафена напитка. И в същото време, колкото по-ниско е първоначалното кръвно налягане, толкова по-високо се повишава..

При пациенти с хипертония например се забелязва увеличение от едва 2 - 5 милиметра живак, което практически по никакъв начин не се отразява на тяхното благосъстояние..

Но при пациенти с хипотония при налягане от около 80/60 налягането се повишава с почти 20 милиметра живак (главно диастоличен), така че кофеинът наистина им помага при главоболие (включително в състава на лекарства като "Кофалгин").

Ефект върху кръвта

Влияе ли кафето върху биохимичния състав на кръвта? Повишава нивото на кофеин (който в крайна сметка се трансформира в кофеин-танинова киселина), а също и ниацин (около 50 грама кафе на зърна съдържа дневната му нужда).

Насищането на кръвта с кислород също се увеличава поради стимулиращия ефект на дишането, но се забелязва само през първия час след изпиване на напитката.

Често можете да чуете мнението, че кафето увеличава риска от хронични заболявания на сърдечно-съдовата система. Лекарите вярват, че това не е напълно вярно. Но големите дози кофеин всъщност могат да действат като спусък. Най-опасната комбинация е с никотин и тютюнев дим. Заедно тези вещества значително разширяват кръвоносните съдове и увеличават сърдечната честота, което създава прекомерно натоварване на сърдечния мускул..

Същото се случва, ако към напитката добавите дори малко количество алкохол (например коняк или вино). От това няма полза, но вредата е значителна.

Понижава ли нивата на холестерола??

Кафето няма ефект върху нивата на холестерола. Не намалява, не се увеличава.

Можете ли обаче да го пиете със съдова атеросклероза? Лекарите отбелязват, че любителите на сладко кафе (или други напитки на негова основа, като лате) са по-склонни да образуват атеросклеротични плаки..

И това се дължи на високото ниво на захар в кръвта - от това се появяват микро драскотини по вътрешните стени на съдовете, където се натрупват липиди и холестерол..

Тоест, ако наистина пиете кафе, по-добре е с минимално количество захар, а също така е желателно да добавите и сметана - така това ще донесе минимална вреда и максимална полза..

Смята се, че нефилтрираното или зелено кафе може да повиши холестерола. Но дори тези твърдения нямат никакви научни доказателства..

За да намалите холестерола, можете да пиете други, по-ефективни прочистващи напитки и да спазвате специална диета..

Ефекти върху мозъка

Кофеинът е доста силен психостимулант, който ви дава ободряващ ефект. В малко количество подобрява връзката между клетките на нервната система, което подобрява работата на мозъка по сложен начин..

И в същото време налягането се повишава, което ще помогне на пациентите с хипотония да се отърват или поне да намалят интензивността на главоболието..

Не трябва често да използвате кофеин за повишаване на кръвното налягане - при злоупотреба реакцията на тялото става по-слабо изразена. Тоест, настъпва така нареченият ефект „пристрастяване“. В същото време мнозина започват да варят по-силна напитка, което в резултат влияе негативно на работата на стомашно-чревния тракт..

Кафето също намалява нуждата от кислород в мозъка. Това подобрява работата на кортикалните и подкорковите структури, но в същото време може да се появи сънливост, когато кофеинът е напълно отстранен от тялото (след 2-7 часа). Но веднага - напротив, желанието за сън намалява. Но този ефект трае само първия час. Така че няколко часа преди лягане кофеинът по никакъв начин няма да повлияе на способността ви да заспите бързо..

Кофеинът има тонизиращо, ободряващо действие, подобно на повечето други алкалоиди, от които е съставено кафето.

Следните ефекти също могат да бъдат отбелязани:

  1. Укрепване на вкусовата чувствителност, чар. Пушачите обаче нямат този ефект, тъй като никотинът и изпаренията правят рецепторите по-малко чувствителни..
  2. Подобряване на интелектуалните способности. Кофеинът намалява нуждата от кислород, стимулира нервните клетки (като по този начин подобрява предаването на импулси).
  3. Подобрява общото настроение. Всъщност кафето съдържа цял набор от алкалоиди, много от които действат като психостимуланти (но ефектът е хиляди пъти по-слаб от този на синтетичните наркотични вещества).

Разгледайте и инфографиката:

Ежедневна норма на потребление

По-правилно е да се посочва дневният прием не на кафе, а на съдържащия се кофеин. Колко ще има в обикновена чаша топла напитка?

Можете да се съсредоточите върху следните цифри:

  • разтворим - от 60 до 100 милиграма (в размер на 2 чаени лъжички гранули);
  • еспресо - 80 до 130 милиграма;
  • капучино (лате и други подобни напитки) - 40 до 70 милиграма;
  • естествено варено (по турски традиционен начин) - от 110 до 170 милиграма.

Оптималната дневна доза е до 200 милиграма кофеин, тоест 2 редовни чаши кафе. Допустим максимум - 400 милиграма.

Ако повече - това ще навреди на сърцето, тъй като ще има прекомерно натоварване върху него. Деца под 14-годишна възраст - обикновено не се препоръчват кафе напитки под каквато и да е форма (това се отнася и за фармакологичните препарати, които съдържат кофеин).

На теория, ако следвате тези препоръки, няма да има отрицателни последици от пиенето на кафе. Това се потвърждава от многогодишни изследвания (когато учените са искали да знаят дали продължителността на живота се променя при тези, които предпочитат чая, и тези, които пият само кафе).

Кой трябва да го използва и кой изобщо да го откаже?

Лекарите могат да препоръчват кафе (но умерено) само на пациенти с хронична хипотония, т.е. с постоянно ниско кръвно налягане.

Също така мнозина посочват, че при мигрена кофеинът позволява малко да облекчи главоболието, въпреки че лекарите казват, че това са единични случаи, тъй като мигрената може да се развие в няколко вариации (когато са засегнати само съдовете или кортикалната част).

Тоест, в този случай трябва допълнително да се консултирате с Вашия лекар..

Също така кафето ще бъде полезно за тези, чиято работа е свързана с интелектуална работа и които трудно се развеселяват сутрин. Дозата кофеин, открита в обикновена чаша топла напитка, действа като обикновен стимулант, без никакви негативни последици за здравия човек. Освен това препаратите на базата на кофеин често се препоръчват за стимулиране на умствената дейност. Но това не е вярно за децата..

Но в следните случаи и при наличието на такива заболявания, всички кофеинови напитки трябва да бъдат напълно изоставени:

  • хипертония;
  • коронарна болест на сърцето;
  • ангина пекторис;
  • сърдечна недостатъчност;
  • бъбречна недостатъчност;
  • бременност и кърмене (кърмене);
  • възраст до 14 години;
  • глаукома;
  • хронично безсъние.

Също така трябва да сведете до минимум употребата на кафе при диабет, въпреки че кофеинът повишава чувствителността към инсулин. По този въпрос е по-добре да се консултирате с ендокринолог, тъй като е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото на пациента. Например, кафето, приготвено в турчин, в този случай е категорично противопоказано - има висок гликемичен индекс. Но за еспресото е доста ниско (под 30, което минимално влияе върху нивото на глюкозата в кръвта).

Може би е по-добре да изпиете малко чай?

Една чаша чай съдържа само 10 до 12 милиграма кофеин. Това практически няма ефект върху съдовете. Ето защо, за да разширят лумена си, е много по-логично да се използват кофеинови напитки, но не се забравя и за препоръчителната дневна доза.

В същото време чаят съдържа повече полезни микроелементи. Същите фитонциди, антиоксиданти и витамини от В-групата. Но проучванията показват, че средната продължителност на живота на пиещите чай е точно същата като тази на пиещите кафе..

Полезно видео

Каним ви да гледате видеото за по-добро въведение в темата:

Общо, кафе - свива съдовете на главата, но разширява тези, които преминават през мускулната тъкан и през сърцето. Всичко това заедно веднага увеличава налягането, но ефектът е краткотраен (трае само 2 часа).

Наистина ли кафето разширява кръвоносните съдове?

Кафето е придобило популярност със своя изискан вкус, уникален аромат и усещането за бодрост, което може да даде. Няма консенсус за това как кафето влияе върху кръвоносните съдове. Повечето хора вярват, че пиенето повишава кръвното налягане, но това мнение не е напълно вярно..

Всичко е свързано с активното вещество - кофеинът. Той се съдържа не само в кафе на зърна, но и в чаени листа. Това вещество е способно да оказва въздействие върху кръвоносните съдове по определен начин. Привържениците на напитката с право се интересуват дали съдовете за кафе се свиват или разширяват и дали налягането се увеличава.

Съставът на кафе на зърна съдържа около 500 химикала, най-активният от които е алкалоидът кофеин. Всички елементи са проучени и нито един от тях не е вреден за човешкото тяло. Ефектът на кафето върху кръвоносните съдове се дължи на сложния ефект на всички вещества. Отговорен за повечето процеси в организма, причинени от пиенето на част от напитката, естествен алкалоиден кофеин.

Кофеин

В медицинската практика кофеинът се използва за стимулиране на човешката нервна система. Широко разпространено е мнението, че разширява кръвоносните съдове. Трябва да се има предвид, че това въздействие е двусмислено. Кофеинът разширява кръвоносните съдове главно на скелетните мускули, сърцето, бъбреците. Това действие води до повишен сърдечен ритъм, интензивна бъбречна функция (повишено отделяне на урина) и повишена мисловна способност. По същата причина има усещане за бодрост и прекомерната сънливост изчезва..

Заедно с това действие кофеинът свива съдовете на коремната област. Поради този балансиран ефект няма значително повишаване на кръвното налягане..

Кафето, като източник на кофеин, когато се консумира умерено, не влияе на кръвното налягане при здрав човек.

Ефектът на кофеина върху човешкото тяло

Концентрацията на биологично активното вещество кофеин в напитките е различна и зависи от сорта и технологията на производство на растителни материали, начина на приготвяне. Таблицата показва приблизителното количество активна съставка в различни напитки:

ПийтеСервиране, млСъдържание на кофеин, mg
Кафе, приготвено от смлени зърна237 (1 чаша)118-179
Разтворим23776-106
Напитка без кофеин2373-5
Черен чай23743-50
Зелен чай237тридесет

Както всяка друга биологично активна съставка, кофеинът може да бъде полезен и вреден. Положителният ефект върху тялото се крие в способността да:

  • подобряване на настроението. Хората с творчески професии изпитват прилив на сили, вдъхновение, желание да творят;
  • облекчаване на главоболието. Чаша силно кафе ефективно се бори със симптомите на мигрена;
  • повишаване на ефективността и концентрацията на внимание;
  • стимулират храносмилането, като произвеждат стомашен сок;
  • повишаване на кръвното налягане, което има благоприятен ефект върху пациенти с хипотония;
  • произвеждат диуретичен ефект.

Ефектът на кофеина върху сърцето не се подкрепя от основната медицина. Но ако човек има сърдечно заболяване, тогава чаша кафе може да влоши ситуацията, причинявайки бърз пулс. Употребата на тази напитка от здрав човек не може да доведе до заболявания на сърдечно-съдовата система..

Ако консумирате твърде много кафе, можете да почувствате отрицателните свойства на кофеина достатъчно скоро. Те се проявяват в следното:

  • енергията не се дава на човек от самия кофеин, а само помага да се използват собствените ресурси на тялото. Поради тази причина твърде честото пиене на кафе може да причини изтощение;
  • стимулиране на производството на стомашен сок влияе негативно на състоянието на пациенти с храносмилателни разстройства (гастрит, стомашна язва, холецистит);
  • пациентите с хипертония не трябва да пият напитки с високо съдържание на кофеин, тъй като те провокират повишаване на кръвното налягане;
  • активното вещество кофеин може да причини пристрастяване и зависимост, да разруши стените на кръвоносните съдове с разширени вени.

Ефекти на напитката върху тялото

Активното вещество кофеин в кафето е алкалоид! Малки дози от него придават енергия, а в случай на предозиране се получава обратният ефект - инхибиране на активността.

Не е препоръчително да пиете кафе преди лягане. А хората с нарушения на съня трябва да спрат да пият напитката следобед. За да разберете дали кафето стеснява или разширява кръвоносните съдове, трябва да разберете как влияе върху кръвоносната система на човека..

Чрез отпускане на съдовите стени на артериите кафето разширява съдовете на миокарда, бъбреците и скелетните мускули.

Вазодилататорният ефект засяга органи и системи по определен начин:

  1. От страна на сърдечно-съдовата система: подобрява кръвообращението в миокарда, ускорява импулса с нисък пулс. Въздействието ви позволява да развиете устойчивост на физически стрес, да предотвратите болка при стеноза;
  2. От страна на скелетните мускули: увеличава притока на кръв, ускорява отделянето на млечна киселина по време на активна физическа активност и тренировки, увеличава контрактилитета на мускулната тъкан и възстановява увредените структури;
  3. Умерено стимулира бъбреците, предизвиквайки диуретичен ефект, подобрява кръвообращението и насърчава задържането на натриеви йони;
  4. От страна на дихателната система: кръвоснабдяването на белодробната тъкан се подобрява и оксигенацията на кръвта се увеличава през алвеолите.

Мозъчни съдове

Кафето има положителен ефект при главоболие. Кофеинът се съдържа в някои фармацевтични лекарства за мигренозно главоболие. Вазодилатацията с мигрена предизвиква пристъп на болка поради изстискване на нервните окончания. Действието на лекарствата, които съдържат кофеин, е насочено към връщане на съда до нормалния му размер. Освен това активната съставка има умерен аналгетичен ефект..

Повишавайки тонуса на стените, кофеинът донякъде стеснява съдовете на мозъка, правейки ги по-активни и издръжливи. Този ефект стимулира способността за мислене, ускорява работата на мозъчните структури..

Поради кофеина нуждата от кислород е намалена и кортикалните (и подкорковите) центрове получават допълнителен стимул. Сънливостта намалява или изчезва напълно.

Свиването на мозъчните съдове стимулира производството на адреналин, улеснява човек да издържи на закрито, което е важно за хората с клаустрофобия.

Кофеинът осигурява временна резистентност към главоболие. Захарта, добавена към кафе напитката, усилва ефекта. Страстта към кафето за облекчаване на главоболието може да доведе до обратен резултат: когато се приема неконтролируемо, болката бързо се връща и активността намалява. В допълнение, последицата от прекомерната консумация на сладка напитка може да бъде рязък скок в кръвната захар..

За пациентите с хипертония е важно как кафето стеснява или разширява кръвоносните съдове и какъв ефект има върху кръвното налягане. С лек диуретичен ефект помага за понижаване на кръвното налягане. Но в това има минус - напитката е в състояние да измие с урината витамини и важни микроелементи като магнезий. За хората, страдащи от мигрена, този елемент е много важен и липсата му може да влоши състоянието на пациента..

Може да се заключи, че ефектът на кафето върху мозъчните съдове е двоен: той може да свива или разширява съдовете, в зависимост от ситуацията..

Някои хора съобщават за главоболие сутрин през почивните дни. Обяснението е просто: през делничните дни тялото получава доза стимулант - чаша кафе сутрин, а през почивните дни тази процедура се пропуска в обичайното време.

Вазоконстриктор ефект

Вазоконстрикцията на храносмилателния тракт помага да се стимулира храносмилането. Ползите са очевидни: кофеинът помага за разграждането на мазнините и въглехидратите, но в същото време веществото забавя чревната перисталтика.

Кафето свива кръвоносните съдове в тазовите органи, което води до намаляване на болката по време на възпаление на пикочния мехур. Когато пият напитката, жените отбелязват намаляване на болезнените прояви и намаляване на отделянето по време на менструация..

След анализ на механизмите на действие на кофеина могат да се отбележат важни положителни и отрицателни аспекти:

Органи и системипрофесионалистиМинуси
Мозъчни съдовеСтимулира активността и способността за мислене, предотвратява спазмите. Транспортът на кислород се подобрява поради притока на кръвПристрастяване и безпокойство
Сърдечно-съдовата системаНамалява риска от заболяванеПовишава налягането
Стомашно-чревния трактПодобрява храносмиланетоЗабавя движението на чревното съдържимо
Ендокринна системаНамалява риска от диабет, подобрява метаболизмаНамалява абсорбцията на калций
БъбрециДиуретичен ефект, намаляващ болката при циститИзмиване на магнезий и витамини

Ефект върху кръвното налягане

След консумация на кофеин при здрав човек, отначало има леко разширяване на съдовете на гладката мускулатура и стесняване на съдовете на мозъка. Този ефект не се отразява в показателя за кръвното налягане..

Притокът на кръв осигурява добър транспорт на кислород в кръвоносната система. Адреналинът стимулира мускулите, предизвиквайки прилив на жизненост.

При рационален прием на напитката няма промяна в налягането, ако говорим за условно здрав човек, който няма патологични нарушения на CVS.

При заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, както и индивидуална непоносимост, пиенето на кафе може да предизвика негативни последици.

Показания и противопоказания за пиене на кафе

Добре е да пиете напитката, ако имате следните симптоми:

  • хипотония;
  • рядък пулс;
  • подуване на краката с бъбречна етиология;
  • мигрена;
  • болезнени менструации;
  • интензивен физически или психически стрес;
  • сънливост.

Кафето може да бъде както полезно, така и вредно. Употребата е противопоказана в такива случаи:

  • възраст под 12 години и след 75 години;
  • бременност (от втория триместър) и кърмене;
  • патология на кръвоносните съдове, сърдечния мускул и мозъка;
  • бъбречно заболяване, придружено от обилно отделяне на урина;
  • язва на стомаха, колит, холецистит;
  • глаукома;
  • атеросклероза (способността на веществото да запушва лумена на съда);
  • разширени вени;
  • следоперативен период (хирургични операции на сърцето, мозъка, шията, съдовете).

Дневният прием на кафе не трябва да надвишава три чаши. Предозирането е опасно, защото в тялото се натрупва психостимулант, който може да намали или повиши кръвното налягане до критични нива.

Какво още трябва да знаете

Малки количества кафе не са забранени за хора с високо кръвно налягане. Безсънните страдащи също могат да се поглезят с чаша ароматна напитка сутрин..

Не трябва да се пие кафе, докато приемате аспирин и лекарства, съдържащи кофеин. Това може да причини предозиране.

Лекарите препоръчват в повечето случаи да се пие напитка, направена от смлени естествени зърнени храни..

При атеросклероза е необходимо да се консумира разтворимо кафе, за да се избегне попадането в напитката на кафеестол, вещество, образувано по време на процеса на приготвяне. Болестта се характеризира с натрупване на холестеролни плаки в съдовете. Кафестол стимулира производството на холестерол.

При хората с VSD ефектът зависи от вида на заболяването. Ако вегетативно-съдовата дистония се развива по хипотоничен начин, тогава кофеинът повишава кръвното налягане. Ако кръвното налягане е в нормални граници, тогава ефектът от кафето ще бъде неутрален..

Не се препоръчва използването на кафе при разширени вени. Напитката бързо свива кръвоносните съдове и води до намаляване на тяхната еластичност. Чрез повишаване на кръвното налягане, силното кръвно налягане влошава състоянието на венозно-клапанната система..
За да се намали негативният ефект на кофеина върху кръвоносните съдове, се препоръчва да се пие кафе с мляко или сметана, както и с тъмен шоколад.

Ефектът на кафето върху кръвоносните съдове на мозъка: разширява или стеснява кръвоносните съдове

Ефектът на кафето върху кръвоносните съдове на мозъка: разширява или стеснява кръвоносните съдове

Стресът се увеличава

Приемът на лекарства само влошава проблема: комбинирането на аспирин с кафе или лекарства, съдържащи кофеин, може да изостри лошите ефекти. Стимулантът може да предизвика ненужно безпокойство, особено ако се приема в големи количества на гладно и ако не сте имали достатъчно сън.

Стресът намалява устойчивостта на организма към негативното въздействие на околната среда и болестите, обостря ситуацията, изтощава човек. Проведени са проучвания за установяване на връзката между пиенето на кола и главоболието, за да се докаже, че кофеинът е враг на кръвоносните съдове.

Всеки участник пиел средно около 1,5 литра кола на ден. Всички те са имали хронично главоболие, въпреки че никой от тях не е имал анамнеза за мигрена. В рамките на 1-2 седмици те постепенно намаляват количеството пиене, което пият, и повече от 91% от болката преминават от само себе си в рамките на следващите 24 седмици! Други имаха случайни мигрени вместо ежедневно хронично главоболие.

Храна

Продукти, които разширяват кръвоносните съдове:

  • Чесън. Съдържа етерични масла и алицин. Тези биологично активни вещества облекчават артериалния спазъм и укрепват стените на кръвоносните съдове. Освен това алицинът предотвратява образуването на холестеролни плаки.
  • Джинджифил. Съдържа и алицин, само в по-малки количества. В допълнение към вазодилатацията, джинджифилът засилва имунната защита и има детоксикираща функция..
  • Лимон. Цитрусовото растение има слаб ефект върху съдовия тонус, но в комбинация със съдържащите се витамини лимонът укрепва стената и намалява риска от развитие на атероматозни плаки.
  • Пчелен мед. Продуктът няма пряк ефект върху тонуса, но благодарение на микроелементи и съединения, медът нормализира реологичните свойства на кръвта.
  • Калина. Плодовете на растението трябва да се консумират пресни за разширяване. Калината понижава кръвното налягане. Не забравяйте ограничението: 50 g от продукта. Така че, ако използвате повече, калината, напротив, повишава кръвното налягане и сърдечната честота за минута.
  • Зелен чай. Разширява лумена на артериите. За най-добри резултати пийте с лимон. По-добре да пиете сутрин.

Периферна система

Оказва се, че кофеинът има двоен ефект, като стеснява съдовете на мозъка и разширява елементите на периферната система. Преди да се направи окончателно заключение обаче, е необходимо да се помни за сложните ефекти на кофеина. Той стимулира отделянето на адреналин в кръвния поток, който е отговорен за бързото снабдяване с кръв и кислород в телесните тъкани. Как се постига това? Точно така, вазоконстрикция, което увеличава транспортната им функция. Следователно, в спокойно състояние периферните съдове не се задържат дълго, допълнителна доза адреналин отново активира мускулните стени и те се стесняват.

Всъщност кофеинът кара съдовете леко да пулсират, стеснявайки се и разширявайки се. Не бива да се притеснявате, защото същото се случва под въздействието на храна, напитки, глюкоза, както и на много външни фактори. Можем да кажем, че подобно свиване и разширяване се случва постоянно..

Учените наскоро откриха, че възприемането на кофеина се регулира на генно ниво, поради което реакцията на кафето на различни хора може да бъде много различна..

По принцип съдовете на конвенционално здрав човек няма да се променят твърде много от чаша кафе. Те леко ще се разширят, след това леко ще се свият.

Вазоконстрикторният ефект на кафето

Вазоконстрикцията под въздействието на кофеин настъпва:

  • във всички части на мозъка,
  • в кръвния поток на вътрешните органи.

Ефектите от напитката в този случай са представени в таблицата:

Стимулиране на работата на кортикалните и подкорковите центрове

Ускоряване на работата на мозъчните структури

Намаляване или пълно изчезване на сънливостта

Ускоряване на разграждането на въглехидратите и мазнините

Забавяне на движението на съдържанието през червата

Умерено намаляване на кървенето и болката по време на менструация

За да може кофеинът да има само положителен ефект, трябва стриктно да спазвате дневния прием на напитката. Превишаването на препоръчителната доза ще доведе до:

  1. Изчерпване на сърдечно-съдовата и нервната система.
  2. Повишен риск от нарушения на сърдечния ритъм.
  3. Нарушаване на мозъчния кръвоток.
  4. Депресия на мозъчната функция.
  5. Токсични явления от стомашно-чревния тракт.

Смъртоносна доза се счита за 10 грама кофеин на ден, в зависимост от вида на кафето тя е от 10 до 30 литра, така че е почти невъзможно да умрете от голямо количество напитка.

Дневният прием на кофеин е до 600 mg, разделен на няколко приема. Доста е трудно да се преведат тези данни в точни обеми: съдържанието на кофеин в чаша варира в зависимост от вида кафе от 60 mg (капучино) до 100-150 mg (еспресо).

Естествено, колкото по-силна е напитката, толкова по-висока е концентрацията на кофеин в нея и по-малко чаши на ден можете да пиете. Общи препоръки: 4-6 чаши от 150 ml на ден.

Популярните видове безкофеинова напитка все още съдържат около 4 mg кофеин, така че ако кафето е противопоказано, тогава тази форма също е забранена. И в случаите, когато дневното количество кофеин трябва да бъде ограничено, по-добре е да пиете прясно смляно кафе с мляко или сметана..

Ако говорим за полезните свойства на продукта в областта на кардиологията, тогава трябва да използвате само натурална напитка. Разтворимата форма и още повече опцията в сашета трябва да се изхвърлят поради непредсказуемостта на ефекта от експозицията. Кафето разширява всички съдове на сърдечния мускул, само ако концентрацията му е повече от 50 mg, по-малка доза практически няма ефект.

При продължителна употреба на големи дози се развива резистентност - употребата на каквото и да е количество от напитката няма ефект върху кръвоносните съдове.

Понижава ли нивата на холестерола?

Кафето няма ефект върху нивата на холестерола. Не намалява, не се увеличава.

Можете ли обаче да го пиете със съдова атеросклероза? Лекарите отбелязват, че любителите на сладко кафе (или други напитки на негова основа, като лате) са по-склонни да образуват атеросклеротични плаки..

И това се дължи на високото ниво на захар в кръвта - от това се появяват микро драскотини по вътрешните стени на съдовете, където се натрупват липиди и холестерол..

Тоест, ако наистина пиете кафе, по-добре е с минимално количество захар, а също така е желателно да добавите и сметана - така това ще донесе минимална вреда и максимална полза..

Смята се, че нефилтрираното или зелено кафе може да повиши холестерола. Но дори тези твърдения нямат никакви научни доказателства..

За да намалите холестерола, можете да пиете други, по-ефективни прочистващи напитки и да спазвате специална диета..

Как кафето влияе на кръвоносните съдове

Хората, страдащи от мигрена и чести главоболия, твърдят, че само чаша кафе може да ги върне към нормалното и да внесе радост в живота. И в такива думи няма преувеличение, наистина е така. Главоболието обикновено се причинява от вазодилатация на мозъка и кофеинът, който свива съдовете, може да го спре.

В този случай за положителен ефект е най-добре да пиете натурално кафе:

  • в чист вид, без добавяне на захар;
  • на пълен стомах;
  • в малки количества;
  • не преди лягане.

Много лекарства за главоболие съдържат кофеин, което потвърждава ползите от напитката за хора с ниско кръвно налягане..

След като изпиете чаша кафе, съдовете и храносмилателния тракт се свиват, осигурявайки нормалното функциониране на такава важна телесна система. Като задейства процесите на храносмилане, кофеинът има благоприятен ефект върху органите

Важно е да запомните, че не трябва да пиете кафе на гладно, в противен случай засилената работа на стомаха на празен ход ще донесе повече вреда, отколкото полза..

След изпиване на чаша напитка, съдържаща кофеин, в кръвоносната система на човека протичат интересни процеси. Сърдечните съдове се разширяват, като по този начин увеличават кръвообращението и кръвното налягане се повишава. Благодарение на това здравословното състояние се подобрява, настъпва повишаване на енергията, слабостта и сънливостта изчезват.

Но си струва да се има предвид, че този сценарий не е подходящ за хора с високо кръвно налягане. За тях само чаша кафе може да доведе до влошаване на здравословното им състояние. Кофеинът ще причини главоболие, умора и сърдечни проблеми.

Съдоразширяващият ефект на кафето

Кафето разширява кръвоносните съдове, които хранят сърдечния мускул, бъбреците и скелетните мускули. Благодарение на кофеина, стените на кръвоносните съдове се отпускат, в резултат на това се увеличава притока на кръв и снабдяването на сърцето с кислород. В резултат на това работоспособността се увеличава, човекът изглежда има втори вятър. Този ефект често се използва от редовните фитнес клубове: след чаша кафе интензивността на тренировките се увеличава.

Но кофеинът предизвиква освобождаването на адреналин в кръвта, което допринася за напрежението на стените, свиването на артериалните съдове и повишеното налягане. С умерена доза кофеин, вазодилатацията и вазоконстрикцията при здрав човек е в нормални граници. Има известна пулсация на стените на кръвоносните съдове, един вид „зареждане“, което ги укрепва.

Но запаленият любител на кафето не може да оцелее шест месеца без любимата си напитка! Следователно има само един изход: за тези, които искат да поддържат кръвоносните съдове здрави, трябва да се уверите, че дневната доза кофеин не надвишава 400 mg..

"Кофеиновата гимнастика" е доста опасна за отслабени съдове, засегнати от атеросклероза. При приготвянето на кафе се образува вредно вещество - кафеестол, което допринася за отлагането на плака холестерол по стените на кръвоносните съдове.

Трябва също да се има предвид, че кафето съдържа силен антиоксидант - хлорогенова киселина, която има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове, но ако има много антиоксиданти, може да се отдели кръвен съсирек. Следователно с напитката не трябва да се злоупотребява при разширени вени и тромбофлебит..

Ефект на кофеина върху централната нервна система

Мозъчните артерии и кафето могат да си взаимодействат адекватно, но любителят на кафето трябва да помни, че активният компонент на напитката има свойства, подобни на невротрансмитерите..

Кофеинът е мощен невротрансмитер.

Тези компоненти се произвеждат от мозъка през целия ден и количеството им може да варира значително. Невротрансмитерите забавят активността на тези клетки и потискат сигнала за бедствие - човешкото тяло може просто да забрави, че има нужда от почивка.

При прекомерна консумация на напитката се разширяват не само мозъчните артерии, но се повишава и активността на ендокринната система. Хипофизната жлеза отделя хормони в кръвта, а надбъбречните жлези осигуряват синтез на адреналин. На фона на освобождаването на хормона адреналин сърдечната честота на пациента се увеличава и зениците се разширяват.

Видеото в тази статия разглежда всички принципи на действие на кафето върху човешкото тяло..

Ефект върху съдовата система

Вече е известно как кафето влияе върху кръвоносните съдове на мозъка, но е важно да се разбере, че то засяга цялата сърдечно-съдова система, поради което трябва да се консумира с изключително внимание. Въздействието на напитката се основава на различни механизми, които могат да действат в различни посоки

Взаимодействието може да бъде опасно

Кафето може да има централен и периферен механизъм на действие:

  1. Централният ефект се състои във въздействието на напитката върху централния орган на човешкото тяло, повишаване на съдовия тонус и повишаване на активността на сърдечно-съдовата система.
  2. Благодарение на периферното действие се постига ефектът върху стените на артериите, тяхното разширяване и отпускане.

Кардиолозите и невролозите казват, че 1 грам кофеин е максимално допустимото дневно количество. Когато се приема в такъв обем, тонусът на гладката мускулатура намалява, артериите се разширяват. Благодарение на този ефект се подобрява процеса на кръвоснабдяване, клетките се насищат с кислород и се освобождават от свободните радикали..

Вазоконстрикторно действие

Когато се използва кофеин, вазоконстрикторният ефект се постига не само в ефекта върху кръвоносните съдове. Веществото има системен ефект, настъпват промени в системата на кръвния поток на вътрешните органи.

Процес на стесняване на артериите

Таблицата ще ви помогне да разберете вазоконстрикторния ефект на напитката.

Вазоконстрикторният ефект на кофеина върху органи и системи на човешкото тяло
Системаефектът
МозъкНамалява нуждата на клетките от кислород
Ускорява се процесът на функциониране на кортикалните и подкорковите центрове
Осигурена е ефективна работа на мозъчните структури
Нуждата на тялото от почивка е значително намалена
Стомашно-чревния трактПовишено производство на стомашен сок
Разграждането на хранителните вещества се ускорява
Процесът на чревната подвижност се забавя
Тазови органиНамалява болката по време на възпаление, намалява предменструалния синдром при момичетата

Въз основа на тази информация трябва да се заключи, че кафето стеснява артериите в мозъка. На фона на такова действие нуждите на тялото от почивка значително намаляват и работата на мозъка се увеличава..

Не забравяйте, че ефектът на кофеина върху човешкото тяло е подобен на ефекта на допинг елементи - съставът трябва да се консумира с повишено внимание

Важно е да запомните, че веществото за съдовете на главата не е панацея.

Съдоразширяващо действие

Кафето отпуска стените на артериалните съдове и ги разширява. Кофеиновите напитки засягат не само сърцето, но и много други структури в тялото.

Вазодилататорният ефект е показан на снимката.

  • установяване на процеса на кръвообращение на сърдечния мускул;
  • предотвратява проявата на болка при ангина пекторис;
  • увеличава сърдечната честота;
  • ускорява притока на кръв при атеросклеротични съдови лезии;
  • увеличава способността на тялото да спортува;
  • увеличава съкратителната способност на мускулите и подобрява притока на кръв;
  • възстановява увредените мускулни структури;
  • подобрява притока на кръв в бъбреците;
  • стимулира бъбречната функция, увеличавайки ежедневното отделяне на урина;
  • осигурява процеса на насищане на кръвта, преминаваща през алвеолите на белите дробове с кислород.

Въпреки факта, че напитката има не само вазодилататор, но и съдосвиващ ефект, тя не може да бъде определена като неутрален елемент, разрешен за консумация от всички групи хора. В някои случаи една ободряваща и ароматна напитка е полезна, но често може да бъде вредна, с оглед на това има противопоказания. Само лекар ще ви каже какъв ще бъде ефектът на кафето върху мозъчните артерии и не трябва да пренебрегвате консултацията на специалист.

ОПАСНА ЛИ Е ЗАВИСИМОСТТА ОТ КАФЕТО

Хората бързо свикват с кафето: ако редовно го консумирате в продължение на една до две седмици, тогава може да се появи зависимост. Проявява се в нарушение на съня, раздразнителност, нервни разстройства, неспособност да се концентрира върху работата без чаша ароматна напитка.

Средно кофеинът се елиминира от човешкото тяло за 6 часа. Но синдромът на неговото отмяна засяга само 10-12 часа след пиянството. Ето защо навикът да пиете еспресо сутрин помага на хората, които са пристрастени към кафето. Да се ​​отървем от синдрома е просто: просто се откажете от продукти, съдържащи кофеин. Постепенно намалявайки дозата им в диетата, в рамките на десет дни можете самостоятелно да нормализирате отношението на организма към кафето. Предпоставка е преглед на съня, работата и физическата активност. Хората, които водят здравословен начин на живот, се отърват по-лесно от зависимостта, без да се отказват напълно от отличната напитка..

Ежедневна норма на потребление

По-правилно е да се посочва дневният прием не на кафе, а на съдържащия се кофеин. Колко ще има в обикновена чаша топла напитка?

Можете да се съсредоточите върху следните цифри:

  • разтворим - от 60 до 100 милиграма (в размер на 2 чаени лъжички гранули);
  • еспресо - 80 до 130 милиграма;
  • капучино (лате и други подобни напитки) - 40 до 70 милиграма;
  • естествено варено (по турски традиционен начин) - от 110 до 170 милиграма.

Оптималната дневна доза е до 200 милиграма кофеин, тоест 2 редовни чаши кафе. Допустим максимум - 400 милиграма.

Ако повече - това ще навреди на сърцето, тъй като ще има прекомерно натоварване върху него. Деца под 14-годишна възраст - обикновено не се препоръчват кафе напитки под каквато и да е форма (това се отнася и за фармакологичните препарати, които съдържат кофеин).

На теория, ако следвате тези препоръки, няма да има отрицателни последици от пиенето на кафе. Това се потвърждава от многогодишни изследвания (когато учените са искали да знаят дали продължителността на живота се променя при тези, които предпочитат чая, и тези, които пият само кафе).

3 Механизъм на действие на кофеина

Правилно е да се каже, че кофеинът не засяга кръвоносните съдове. Той действа върху вазомоторния център. Задейства се механизъм, чрез който коронарните съдове на сърцето се разширяват. Настъпва преразпределение на кръвта. Някои органи получават по-малко, докато други получават повече. Нервната система се възбужда. Надбъбречните жлези също реагират на това, освобождавайки адреналин. В същото време мускулите получават повече кръв, „вземайки я от други органи“. Тялото се развълнува, буквално е готово за битка.

От една страна, това е добре. Но от друга страна, когато използвате кафе вместо хапче, трябва да сте 100% сигурни, че в този момент налягането е точно понижено. В крайна сметка, ако главоболието е причинено от вазоконстрикция, едно питие, дори в малки количества, може да доведе до хипертонична криза..

Предозирането на кофеин може да навреди на кръвоносните съдове в мозъка. Като цяло кафето може да предизвика голяма зависимост. Така че, ако човек изпие повече от 4 чаши през деня, това може да доведе до трагедия..

Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че ресурсите на организма не са неограничени. Работата всеки ден „до краен предел“ може да доведе до срив един ден. Настъпва нервно изтощение, защото мозъкът не почива дори през нощта. Доза кофеин се елиминира от тялото в рамките на 6 часа. Той е в състояние да се натрупва и ако не спрете навреме, ще трябва дълго време да си отказвате удоволствието да пиете ароматна напитка..

За пристрастяване към кофеин се препоръчва зелен чай. Има същия ефект върху тялото, тоест тонизира и ободрява. Зеленият чай обаче е абсолютно безопасен за здравето. Лекарите препоръчват да се откажат напълно от кафето за възрастни хора и деца, както и за пациенти:

  • хипертония;
  • атеросклероза;
  • исхемия;
  • глаукома;
  • с бъбречно заболяване;
  • гастрит и язва.

Какво да правите, ако ви боли главата

Има няколко причини за кофеиновото главоболие:

  • повишено кръвно налягане
  • преумора
  • бързо покачване на кръвната захар (ако пиете кафе със захар)
  • предозиране с кофеин
  • смляно кафе на зърна в големи количества (съдържа много ниацин и алкалоиди).

Силното кафе еспресо и лунго може да причини главоболие

Но не се притеснявайте от главоболието, тъй като има следните методи за справяне с главоболието:

  1. Наспи се. Тялото ще си почине, ще набере сили и главоболието ще отмине.
  2. Пийте топла вода или ментов чай. Те бързо влизат в съдовете и ги прочистват.
  3. Чист въздух (кислородът премахва токсините от тялото и облекчава спазмите).
  4. Всички болкоуспокояващи (ако всички методи са напразни).

Вместо еспресо и ристрето, препоръчваме да разгледате по-малко силни напитки като капучино, лате макиато или раф.

Пийте кафе, без да навредите на здравето си!

Състав и свойства на кафената напитка

Върху човешкото тяло кафето има двусмислен ефект, който често е много индивидуален. Следователно не всички хора могат да използват тази напитка еднакво. Когато кафето е полезно и кога е вредно, трябва да разберете.

Основните вещества, намиращи се в кафените зърна, са:

  • азотни вещества (протеини, аминокиселини);
  • липиди (кафе масло);
  • кофеин, алкалоиди, полифеноли, екстрактивни вещества;
  • въглехидрати (моно- и дизахариди);
  • микроелементи (фосфор, желязо, калций, калий);
  • витамини (РР, група В);
  • танин и други съединения.

Съотношението на тези компоненти един към друг се различава от вида на кафето и степента на печене на зърната му..

Основният ободряващ ефект на кафето се осигурява от алкалоида кофеин. Действието му е да потисне ензима фосфодиестераза, в резултат на което в клетките се натрупва енергично вещество, цАМФ. Поради този ефект на кофеина, най-изразените свойства на кафето, когато се консумира като напитка, са:

  • възбуждане на централната нервна система;
  • повишени гръбначни рефлекси;
  • повишена скорост на реакция;
  • обостряне на чувствителността на сетивата (обоняние, слух, зрение);
  • повишена сърдечна дейност (повишена сърдечна честота, повишена сърдечна честота);
  • повишаване на трудоспособността и издръжливостта (умствена и физическа);
  • повишено отделяне на урина;
  • разреждане на кръвта;
  • облекчаване на тежестта в главата и сънливост.

Прекомерният прием на кофеин в кръвта може да доведе до токсично увреждане на миокарда и изчерпване на нервната система. Етапът на възбуда може да бъде заменен от етапа на трансцендентално инхибиране, когато мозъкът престава да реагира на външни и вътрешни стимули. В резултат на това предозирането на кофеин може да бъде фатално..

Ефект върху кръвта

Влияе ли кафето върху биохимичния състав на кръвта? Повишава нивото на кофеин (който в крайна сметка се трансформира в кофеин-танинова киселина), а също и ниацин (около 50 грама кафе на зърна съдържа дневната му нужда).

Насищането на кръвта с кислород също се увеличава поради стимулиращия ефект на дишането, но се забелязва само през първия час след изпиване на напитката.

Често можете да чуете мнението, че кафето увеличава риска от хронични заболявания на сърдечно-съдовата система. Лекарите вярват, че това не е напълно вярно. Но големите дози кофеин всъщност могат да действат като спусък. Най-опасната комбинация е с никотин и тютюнев дим. Заедно тези вещества значително разширяват кръвоносните съдове и увеличават сърдечната честота, което създава прекомерно натоварване на сърдечния мускул..

Същото се случва, ако към напитката добавите дори малко количество алкохол (например коняк или вино). От това няма полза, но вредата е значителна.

Мозъкът и ефектите от кафето

По своята активност и характер на ефекта кофеинът е подобен на невротрансмитера аденозин, който се произвежда от мозъчните клетки. Действието на веществото е насочено към забавяне на дейността на нервните клетки. Мозъкът получава сигнал за почивка и сън.

Когато се погълне голямо количество кафе, кофеинът заема мястото на аденозина. Той блокира предаването на съобщението за почивка и свива кръвоносните съдове. След "обработката" на мозъка хипофизната жлеза е свързана с работата, произвеждайки голямо количество хормони. Секрецията е насочена към надбъбречните жлези, където се превръща в адреналин.

Когато надбъбречният хормон се освободи в кръвта, човек има характерни симптоми:

  • засилено дишане,
  • повишен пулс,
  • разширени зеници.

В допълнение към ефекта на кофеина върху мозъка, веществото засяга съдовата система, свързана с мозъчната дейност..

Ефекти на напитката върху тялото

Активното вещество кофеин в кафето е алкалоид! Малки дози от него придават енергия, а в случай на предозиране се получава обратният ефект - инхибиране на активността.

Не е препоръчително да пиете кафе преди лягане. А хората с нарушения на съня трябва да спрат да пият напитката следобед. За да разберете дали кафето стеснява или разширява кръвоносните съдове, трябва да разберете как влияе върху кръвоносната система на човека..

Чрез отпускане на съдовите стени на артериите кафето разширява съдовете на миокарда, бъбреците и скелетните мускули.

Вазодилататорният ефект засяга органи и системи по определен начин:

1 Каква е тази ароматна напитка

Миризмата на сварено кафе понякога буквално ви събаря от краката. Искам незабавно да го изпия, особено ако все още се подтиква от реклама. Освен това в съзнанието на повечето хора съществува стереотип, че кафето повишава ефективността, развива умствените способности и подобрява здравето..

Всъщност напитката, създадена от естествени зърнени храни, съдържа много полезни компоненти. Сред тях са:

  • минерали (като калций, желязо, фосфор и калий);
  • серотонин;
  • кофеин;
  • допамин;
  • органични киселини.

Когато към напитката се добавят сметана и захар, тя може да разнообрази вкуса й, както и да засили ефекта на веществата. Но вкусът и мирисът могат да бъдат подвеждащи. Сортовете разтворимо кафе често съдържат добавени химически елементи, които могат да имат отрицателен ефект върху тялото. Както захарта, така и сметаната също усилват ефекта си..

Тук заключението подсказва, че самият човек ще направи избора на кафето, което ще бъде по-здравословно и вкусно. Трябва да кажа, че тялото все още се нуждае от кофеин.

Важно е само количеството му да не надхвърля определена граница.

Съставът на кафето, неговият ефект

Разбира се, най-активната активна съставка в кафето е кофеинът. Именно той има такъв стимулиращ ефект, прогонва сънливостта и засяга цялата централна нервна система на тялото. Напитката има този ефект не само поради кофеина. Кафето съдържа много други компоненти и техните съединения:

  • въглехидрати
  • магнезий
  • калий
  • желязо
  • манган
  • мазнини
  • етерични масла

Тези компоненти в състава на вашата любима напитка са полезни за хората и с разумна консумация на кафе, има положителен ефект върху тялото и нашето благосъстояние:

  • ободрява и дава сила
  • облекчава умората и повишава ефективността
  • значително подобрява умствената бдителност и концентрация
  • подобрява настроението

Кой трябва да се въздържа от пиене на кафе

Кафето не може да бъде отнесено към една от групите лекарства, но напитката има ефект върху съдовата система и вътрешните органи. За да се премахнат нежеланите последици, се препоръчва да се ограничи употребата на кофеин:

  • тийнейджъри,
  • жени, които са във 2 и 3 триместър на бременността,
  • хипертоници,
  • с безсъние или нервна възбудимост,
  • пациенти с умствени увреждания.

При тези условия максималният брой чаши кафе не трябва да надвишава 2 на ден. Пълното изключване на напитката от диетата е оправдано в следните случаи:

  • ранна бременност и кърмене,
  • хипертония,
  • остри нарушения на съдовата система на мозъка и сърцето,
  • повишено съдържание на натриеви йони в кръвта,
  • период на обостряне на стомашно-чревни заболявания,
  • аневризма,
  • деца и старост,
  • период на възстановяване след операция, извършена на сърдечния мускул, артериите или мозъка,
  • повишено очно налягане,
  • атеросклероза.

Вредно е да пиете кафе, докато приемате лекарства. Това ще провокира развитието на остра форма на заболявания на храносмилателната система..

Кой не трябва да го пие

Тази напитка има определена възрастова граница: не може да се пие от деца на възраст под 12 години и възрастни хора на възраст над 75 години..

Освен това причините за изключване на кафето от менюто могат да бъдат:

  • първите месеци на бременността и периода на кърмене;
  • заболявания на мозъка и сърдечния мускул;
  • съдова патология;
  • черепно-мозъчна травма;
  • бъбречно заболяване, придружено от твърде силно производство на урина;
  • язва на стомаха;
  • очни заболявания (глаукома);
  • следоперативен период (в случаите, когато сърцето, мозъкът, шията, кръвоносните съдове са били подложени на операция).

Но на кого лекарите позволяват да пие кафе, но в минимални количества (не повече от чаша на ден):

  • бременни жени през 2-3 триместъра;
  • хора, склонни към повишаване на налягането, което не надвишава 140 до 90 mm Hg;
  • тези, които страдат от безсъние и нервно превъзбуда.

4 Какво се случва със сърцето

Отделна тема е ефектът на кофеина върху сърцето. Много хора изпитват учестен пулс след изпиване на напитката. Всъщност въпросът е важен. Ако сърцето ви боли след кафето, тогава все пак има повече вреда, отколкото полза..

Както вече споменахме, първо се възбужда централната нервна система. Ако човек е здрав, тогава този ефект е по-скоро положителен за него. Той може да работи неуморно поне 6 часа. Но ако имате здравословни проблеми, това състояние може да стане опасно. Болното сърце и кръвоносните съдове са под влиянието на повишен стрес.

Още веднъж трябва да кажа за дозировката. Превишаването му дори в здраво тяло може да доведе до негативни последици. Най-опасно е разтворимото кафе, където се използват различни вкусове..

Не увеличавайте силата на напитката. Например, ако се препоръчва 1 чаена лъжичка на чаша, тогава 2 лъжици вече са предозиране. Някои естествени кафета, като ристрето, също се считат за силни. Използването им вече може да причини сърцебиене..

Лошо е, когато в сърцето се появи болка. В този случай е необходим преглед от кардиолог. Това трябва да се направи възможно най-рано, тъй като винаги е по-лесно да се излекува болестта в ранните етапи. Болезнените усещания в областта на сърцето след пиене на кафе често показват, че употребата на напитката трябва да бъде спряна. Поне за този период, докато се изясни причината за това състояние.

Възможно ли е да се пие кафе с VSD и атеросклероза

Атеросклерозата е доста често срещано заболяване в съвременния свят, чийто основен симптом е натрупването на мастни частици по стените на кръвоносните съдове.

Болестта се разпространява както в големи артерии, така и в тънки съдове, които доставят кръв на различни вътрешни органи. Сърцето, мозъкът, съдовете на краката страдат от атеросклероза.

В хода на научните изследвания беше установено, че холестеролните плаки и други отлагания по стените на кръвоносните съдове се натрупват по-бързо с участието на веществото кафеестол, което се извлича от кафеени масла по време на приготвянето на напитката..

Колкото по-дълго е приготвено кафето, толкова по-голямо е количеството. Въз основа на този факт експертите заключават, че за хората с атеросклероза разтворимото кафе е по-полезно, което изобщо не е необходимо да се вари..

Що се отнася до пациентите с диагноза вегетативно-съдова дистония, ситуацията е следната: ако заболяването се развива според хипотоничен тип и налягането е ниско, тогава кафето ще го повиши до нормално ниво, ако налягането е било нормално, напитката действа почти неутрално - може би малко повишаване или запазване на съществуващото ниво.

Що се отнася до пациентите с хипертония, за тях чаша кафе не е толкова голямо зло, както се смяташе дълги години..

Според последните проучвания кофеинът, съдържащ се, колкото и да е странно, в "Coca-Cola" повишава налягането, но този в кафето не.

Експертите обаче все още не правят окончателни заключения и настояват, че възможността за използване на ободряваща напитка от хора с VSD трябва да се решава индивидуално във всеки отделен случай, като се вземат предвид всички нюанси на здравето на човек.

Обобщете

- Анализирайте колко кофеин приемате на ден.

- Опитайте се да намалите дневните си разходи за кафе.

- Опитайте се да запазите дневните си порции възможно най-малки.

- Избягвайте да консумирате захарни напитки без друга храна.

- Водете си дневник, за да проследите връзката между приема на кофеин и главоболието.

Ако сметнете тази информация за връзката между главоболието и кофеина полезна, това вече е добре, тогава въпросът се е преместил от земята и вече няма да консумирате безмислено кафе, за да ободрите или намалите болката..

Следете честотата на главоболието си. Не забравяйте, че добрият сън и пиенето на достатъчно чиста вода могат да го намалят. Балансираната диета и ежедневните упражнения могат да помогнат в борбата с болката и стреса. Съществуват и методи за релаксация, медитация. Те също така ще ви помогнат на изхода от пристрастяването към кофеина..

Резултат

Естественото кафе, приготвено от зърна, не предизвиква патологични реакции при здрави хора. Съдържанието на естествени стимулиращи алкалоиди, витамини (РР) и минерали не нарушава функционирането на органите и системите, докато разтворимата напитка съдържа голямо количество стабилизатори и химически аромати, след употребата на които рискът от влошаване на общото състояние се увеличава.

За хората с различни заболявания и противопоказания за употребата на кофеин, пазарът предлага специална напитка за кафе без алкалоиди. Без кофеин се различава по вкус и мирис от обикновения, но не предизвиква каскада от реакции в регулаторните системи на организма. Няма еднозначно решение дали кафето е вредно за кръвоносните съдове и сърцето. Ефектът на кофеина върху сърдечно-съдовата система се определя от индивидуалните характеристики на конкретен човек и свойствата на самата напитка..

За изготвяне на материала са използвани следните източници на информация.